切り干し大根を作ってみました②
ここ最近の血液検査の結果、
・赤血球数
・ヘモグロビン
の値が基準値を下回っているので、鉄分を摂取すべく 定期的に切り干し大根を作り置きして食べています。日々の努力で改善できるところは改善していこう!というのが私のモットー☆
よくある人参や油揚げが入っている切り干し大根と違って、ベーコン煮なので甘ったるくなく、さっぱり食べられます。
✿簡単お惣菜☆切り干しのベーコン煮✿ by kurukurumin
<参考>
ヘモグロビン値を上げる食べ物&赤血球を造るために必要な食べ物
https://www.bs.jrc.or.jp/th/iwate/special/files/hinketsu.pdf